ずっとテフロン加工のフライパンを使っていた魔女。
料理をする回数も多いので、フライパンはかなり酷使している。
その結果……
数年使っていると、だんだん加工が取れて下の金属が見えるようになってくる😂
「また買い替えかぁ……」
と思いながら使っていたんだけど、今回ついに鉄フライパンを買ってみることにした✨
今回購入したのはこちら！
川端竜三郎商店×藤田金属オリジナル鉄フライパン 26cｍ
楽天スーパーセールで購入して、価格は約5,000円ほど。
鉄フライパンって、安いものから高いものまで本当にいろいろある。
めちゃくちゃ悩んだけど、
・価格が安すぎない
・価格が高すぎない
・口コミが良さそう
という、なんとも魔女らしい理由でこちらに決定🤣
しかも、この鉄フライパンなんて写真でしか見たことがない。
実物の重さも分からない。
なので、とりあえずイケさんのお弁当を作るのに使いやすそうな26cmを選んでみた。
実際に持ってみたら・・・・
届いて最初に思ったこと。
「……思ってたより重い😂」
やっぱり普通のテフロンフライパンとは違う。
でも！
鉄フライパンの中では、全然軽いほうらしい✨
これなら魔女でも普通に使えそう。
ということで、さっそく使ってみることに！
まずは洗剤でしっかり洗って、そのあと油慣らし。
そして……
最初はやっぱり定番の目玉焼き🍳でしょ！
ワクワクしながら焼いてみたら……
見事にくっついた😂😂😂
「鉄フライパン、難しいじゃん！！」
と思ったんだけど、どうやら油慣らしのときに余熱が足りなかったっぽい。
なるほど。
鉄フライパンは、やっぱり最初の温度が大事なのね。
……と思った矢先。
魔女、いつもの癖で……
洗剤で洗っちゃった🤣
鉄フライパン初心者、やらかす。
ということで、
「もう一回、最初からやろう！」
と、再び油慣らし。
そして次に作ったのが、
ゴーヤチャンプルー✨
今度はしっかりフライパンを温めてから調理。
すると……
全然くっつかない！！😍✨
え、めっちゃいいじゃん！！
最初の目玉焼きは何だったんだ🤣
使い始めはまだ油がしっかりなじんでなさそうだったので、
「せっかくだし、油をなじませるために揚げ物でもやろう！」
と、時短も兼ねて揚げ物をしてみた🤣
揚げ物なら油をたっぷり使うし、油もなじみやすそう✨
しかも、揚げ物ってちょっと面倒だから、
「今日は揚げ物にして楽しちゃおう🤣」
という、まさかのズボラ作戦。
鉄フライパンを育てながら、料理まで楽できる。
一石二鳥じゃん🤣✨
ゴーヤチャンプルーや揚げ物を作って、すっかり鉄フライパンが楽しくなってきた魔女。
次に作ってみたのは……
焼きそば！！
すると……
なんと……！
屋台のような香りがする✨
そして……
美味しい😍
鉄フライパンで作ると美味しくなるって聞いてたけど、
本当だった！！
……まぁ、なぜ美味しくなるのかは分からないけど🤣
でも、なんか美味しい。
鉄フライパン、すごいな✨
これは他の料理も作るのが楽しみになってきた！
鉄フライパンって、
「お手入れが大変そう……」
というイメージがあったんだけど、今のところ全然そんなことない。
使い終わったらタワシでゴシゴシ。
汚れを落としたら火にかけて水分を飛ばして、油をひいておしまい。
思っていたより全然簡単✨
むしろ、テフロンのフライパンを使っていたときより気を使わないかも。
魔女、こういうの好きなんです❤
ちょっと手がかかる物が好き❤
そして、
同じ物を何十年も使い続けるのが好き❤
使うたびに少しずつ馴染んでいって、
「自分の道具」になっていく感じが好きなんだよね。
新品のピカピカもいいけど、
長年使って傷や味が出てきた物って、なんかカッコいい✨
まだ鉄フライパン初心者なので、これから使い続けてどうなるかは分からないけど……
今のところ、
めちゃくちゃ気に入ってます😍
そして、鉄フライパンを使い始めてから、最近はさらに食事作りが楽しくなってきた✨
「今日は何を作ろうかな？」
「次はこれを鉄フライパンで作ってみよう！」
なんて考えるのも楽しい🤣
数年で買い替えるフライパンから卒業できるといいな。
これから何年、いや……
何十年使えるか楽しみ❤
またまた良い買い物しちゃった😍✨
ちなみに煮物とかも作るからテフロンフライパンも使い続けます！笑
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